檸檬酸三丁酯，系統命名為2一羥基一1．2，3一三正丁氧羰基丙烷，英文名tri—n—butvl—citrate，簡稱TBC。它是一種良好的無毒增塑劑，還可作為某些食品的增味劑。它具有相容性好、增塑效率高、無毒、揮發性小等優點，且耐寒性、耐光性、耐水性優良。增塑后，塑料低溫撓曲性好、高溫時熱穩定、不變色，廣泛應用于食品包裝、醫療器具、兒童玩具等塑料加工行業，還可用于蛋白質類溶液的消泡劑。