塑料在使用過程中，抗氧劑可能會有少量遷移到制品表面，并進入周圍介質，最后直接或間接進入人體，在食品包裝材料、兒童玩具、紡織品、藥物包裝
材料等場合可能會發生這種情況，這就會導致小劑量亞急性或慢性的人體中毒。為解決這一問題最典型的例子就是維生素E應用于抗氧劑[9]。維生素E是生育酚類化合物的總稱，維生素E作為塑料工業的抗氧劑，不僅具有較高的抗氧化效率，更重要的是消除了目前大多數工業抗氧劑對人體的傷害。維生素E目前的問題是成本較高，且單純使用維生素E易使制品泛黃。但維生素E的開發為綠色抗氧劑的發展指明了方向。