如今，歐式抽油煙機憑借其簡約時尚的風格深受現代家庭的青睞。不過，專家認為，由于國內外的烹飪習慣不同，抽油煙機的設計也因此存在差異，外形美觀、高價位的進口機未必適合國內所有消費者。

　　歐式抽油煙機究竟與中式的有何不同？在采訪中，許多業內專家表示，所謂“歐式”，是根據歐美人以煮、烤為主的烹調習慣來設計的，以排煙、吸氣為主，除油為輔。而中國人大多使用燃氣灶，用明火炒、煎、炸食品，在設計上會將吸油煙的功能突出。

　　上海市家用電器行業協會趙廷君主任表示，現在市面上的抽油煙機主要有三種，第一種是超薄型，因其技術不過關已基本被淘汰；第二種是深罩式，即中式抽油煙機，它采用離心式排氣扇，排量大，同時利用集煙罩，對自然上升的油煙進行收集，避免了油煙大量擴散的現象，比較適合中國家庭。不過因其電機通常要側置，導致排風道拐彎太多，顯得不美觀。第三種是直排式，{TodayHot}即歐式抽油煙機，它的基本結構和深罩式相似，但把機器的吸入口改成了平面狀的網狀結構，代替了集煙罩的部分功能。中式機可以直接吸出油煙，而歐式機采用循環上升式，相比之下，對油煙四起的廚房環境來說，歐式機并不適用。

　　因此，業內人士提醒，消費者在購買抽油煙機時，應按照實際情況而定。總的來說，歐式機適合于空間大、油煙不是很多的現代化廚房，而對于喜歡煎、炒、烹、炸的傳統中國家庭來說，吸力強勁的中式抽油煙機更具購買價值。

　　最后，趙廷君主任提醒大家，購買抽油煙機，還要考慮其占用空間、噪音、風量、主電機功率、操作方便性和售后服務等綜合因素。他說，選擇抽油煙機前，要先權衡灶具和整個廚房空間的大小。在抽油煙率相同的前提下，主電機功率和風量越小的越好，既能省電，靜音效果也不錯。一般來說，三四平方米的廚房，電機功率80瓦就夠了，五六平方米的廚房，可以選擇功率在120瓦左右的。抽油煙機的色彩也應盡量與廚房顏色匹配，淺色基調的廚房多配以白色抽油煙機，深色基調的廚房以白色、灰色或黑灰色的抽油煙機為宜。