廚房家具大多由人造板制成，或多或少含有甲醛成分，而甲醛在高溫下散發量更高。一些劣質廚房家具往往采用低價板材，{HotTag}尤其是背板和旁板用的大多是低等級的單面板，這些板材本身甲醛超標，如果加工工藝再不規范，封邊不嚴密，有害物質就更容易散發。再加上現場安裝使用劣質膠黏劑，有害物質超標的可能性就更大。

　　另外，一些打著“人造石”旗號的材料，實際上是用普通樹脂摻加石灰石、石英粉等廉價材料混合而成的，其各方面性能均達不到廚房臺面用材的要求，使用后就會發現其容易變色、變形、開裂，甚至污染廚房環境。