電飯鍋是家用電器中的耗電大戶，若使用、保養不當，就會使耗電量增大。 １．做米飯時最好將米淘凈在清水中浸泡１５分鐘左右，然后再下鍋，這樣就會大大縮短煮飯的時間，且煮出的米飯特別香。 ２．充分利用電熱盤的余熱。當電飯鍋中的米飯沸騰時，可關閉電源開關８至１０分鐘，充分利用電熱盤的余熱后再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時，表示鍋中米飯已熟，這時可關閉電源開關，利用電熱盤的余熱保溫１０分鐘左右。 ３．電飯鍋切勿當電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺同樣燒一暖瓶開水，用電水壺只需５－６分鐘，而電飯鍋則需２０分鐘左右。 ４．避峰用電是最好的節電方法。同樣功率的電飯鍋，當電壓低于額定值１０％時，則需延長用電時間１２％左右，用電高峰時最好不用或者少用。 ５．保持內鍋外鍋清潔。電飯鍋使用過久而不清潔的話，會使內鍋底部與外表面匯聚一層氧化物，應把它浸在水中，用較粗糙的布擦拭，直到露出金屬光澤為止。 ６．內鍋底與電熱盤、內鍋及鍋蓋均應保持最佳接觸。若內鍋變形，即內凹或外凸，均會影響內鍋底的良好接觸，應及時矯正才好。