廚柜置于廚房內，用于放置灶具、餐具及炊事料理。

廚柜分上柜（吊柜）和下柜兩部分，上柜掛靠于內墻面上；下柜置于地面上。上、下柜的功能應對應，例如上柜裝排油煙機、下柜面應放灶具。

為了組裝方便，上柜、下柜均做成單節成品，上柜高度600mm，深度300mm，長度720～1080mm，有大吊柜、玻門柜、角吊柜、半截柜（下裝排油煙機用）、中吊柜等。下柜高度為800mm，深度為490mm，長度720～1080mm，有抽斗柜、三門柜、兩門柜、轉角柜、水池柜等。

廚柜的臺面及柜門一般采用防火板制成，臺面也可采用大理石板、結晶石板等。

業主應根據廚房面積、廚柜能安置面積范圍、炊事需用等情況，到商店去選購廚柜，商店會介紹其產品功能、售價，業主看中某種型式及色彩后，商店應派人到業主家中察看廚房，提出購買廚柜的節數及四柜組裝后總長度，上柜、下柜應分別計算其總長度，業主認為可以，商店就把廚柜拉運進廚房，免費安裝好，安裝完畢，實量廚柜總長度，業主按上、下柜每米單價及廚柜長度付清廚柜款。

某業主購買的廚柜組裝后的情況，上柜內的半截柜下裝排油煙機，風管就裝在半截柜內。對應下面的下柜臺面上放燃氣灶具。下柜的右側為水池柜，裝人雙盆，以便洗滌之用。