寒水石是一種很純的方解石，產于江西等地山區中，景德鎮陶工稱之為寒水石。 CaCO3含量高達95％以上，Fe2O3含量很低，一般在 0.02％左右，是景德鎮常用鈣質原料中鐵含量最低的一種。主要用途：色釉原料。