是火成巖，也叫酸性結晶深成巖，是火成巖中分布最廣的一種巖石，由長石、石英和云母組成，巖質堅硬密實。其成分以二氧化硅為主，約占65%-75%。

　　所謂火成巖就是地下巖漿或火山噴溢的熔巖冷凝結晶而成的巖石。火成巖中二氧化硅
的含量、長石的性質及其含量決定了石材的性質。當二氧化硅的含量大于65%，就屬于酸性巖，這種巖石中正長石、斜長石、石英等基本礦物形成晶體時，呈料狀結構，就稱為花崗石。

　　門檻、櫥柜臺面、室外地面就適合使用花崗石。其中櫥柜臺面最好是使用深色的花崗石。