近期，中國標準化協(xié)會頒布了全球首個家用保鮮冰箱標準，引發(fā)了整個冰箱行業(yè)的“大地震”，保鮮標準一時間成了業(yè)內(nèi)的熱點話題。由于此標準屬于行業(yè)標準，不具有絕對的強制作用，于是關于標準的執(zhí)行、推廣及其所起的作用，引起了多方質(zhì)疑。對此，中國家電市場聯(lián)合調(diào)研課題組專家王欣欣在{TodayHot}接受本報記者采訪時指出，雖然飽受爭議，但作為全球首個規(guī)范保鮮冰箱保鮮性能的準繩，此標準無疑具有積極的探索意義，而其對市場的規(guī)范作用，也必將隨著產(chǎn)品的規(guī)范化而得以逐步深入和強化。
　　保鮮標準遏制概念炒作
　　從目前的冰箱市場來看，經(jīng)歷了省電、殺菌等戰(zhàn)役的洗禮，保鮮已經(jīng)成為最為熱門的字眼，也是消費者購買的重要衡量因素。但是，一直以來保鮮冰箱市場被眾多的保鮮概念所充斥著，原味保鮮、殺菌保鮮、生態(tài)保鮮等諸多技術名詞和概念紛爭讓消費者如同霧里看花，無所適從。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，在保鮮大戰(zhàn)大行其道的同時，各品牌的保鮮效果究竟孰優(yōu)孰劣也一直難以比較。由于標準的缺失，生產(chǎn)廠家宣傳上各說各的好，衡量保鮮性能的口徑不一，{HotTag}甚至有些商家會通過模糊指標等形式給消費者以錯誤的認知。
　　中國疾病預防控制中心營養(yǎng)研究所李梅副教授在接受記者采訪時指出，家用保鮮冰箱標準從水分保持率、維生素保持率、葉綠素對比含量等多個食物保鮮指標上對保鮮冰箱的保鮮性能進行了規(guī)定，不僅科學，而且也讓消費者容易判斷。該標準依據(jù)冰箱的保鮮性能劃分為A、B、C三個等級，A級為最高的保鮮標準。按標準規(guī)定，沒有達到C級的冰箱將不能被稱為保鮮冰箱。在2006年9月中國家用電器研究院主辦的保鮮冰箱檢測中，海爾、西門子、新飛、美菱、海信等品牌的冰箱在多項檢測數(shù)據(jù)上都有良好的表現(xiàn)，是名副其實的保鮮冰箱。當然也有一些保鮮冰箱只是提出了保鮮概念，在實際功能上卻未能達到保鮮冰箱的基本要求。
　　中國家電協(xié)會副秘書長陳鋼指出，保鮮冰箱標準的出臺使眾多不同的保鮮概念有了一個可以衡量的標尺，保鮮性能各項指標的高低成為判斷其是否合格的關鍵依據(jù)，從而促使企業(yè)對保鮮冰箱的宣傳從概念炒作轉(zhuǎn)向到保鮮性能指標高低的競爭，市場也將得以規(guī)范和重新調(diào)整。
　　讓消費者購買時有據(jù)可依
　　各款冰箱的保鮮功能究竟孰優(yōu)孰劣，此次家用保鮮冰箱標準的出臺，第一次為消費者判斷冰箱的保鮮功能提供了參考指標。王欣欣指出，標準對保鮮性能的規(guī)定是有科學依據(jù)的，對于保鮮效果也有明確的劃分，部分企業(yè)的消極對待不能阻止消費者以此為依據(jù)來判定市場上的所有保鮮冰箱。即使很多冰箱沒有保鮮標識，但是其宣傳的各種概念已經(jīng)不能誤導和迷惑消費者，因為保鮮標準已經(jīng)明確告知了各種保鮮性能的達標數(shù)據(jù)，消費者可以在選購的時候根據(jù)企業(yè)的宣傳來判定保鮮冰箱是屬于A級、B級還是C級。
　　隨著性能指標成為判定依據(jù)，消費者知道了水分要達到多少才算達標，所以如果冰箱沒有達到這個標準，即使是合格產(chǎn)品，消費者也會否定其保鮮效果。這樣一來，企業(yè)就不能不改進產(chǎn)品，也就體現(xiàn)出了標準的作用。
　　推動技術升級與行業(yè)發(fā)展
　　據(jù)了解，保鮮標準的界定具有很多困難，現(xiàn)在各個國家都在發(fā)展保鮮技術，各種技術下的保鮮效果究竟有何差別也很難衡量。作為全球首個對保鮮性能進行衡量的標準，我國保鮮標準制定過程中的技術操作環(huán)節(jié)可以為統(tǒng)一衡量各種不同的保鮮技術提供參考依據(jù)，以促進保鮮技術的不斷升級。
　　中國家電研究院研究員吳尚杰告訴記者，保鮮冰箱標準出臺以后，國內(nèi)很多企業(yè)都表示出了極大的熱情，紛紛送檢產(chǎn)品，像海爾等品牌的保鮮冰箱已經(jīng)全部通過了新標準的測試，全部達到了A級標準，成為目前高水平保鮮技術的代表。不僅如此，以三星為首的外資冰箱品牌也參加到了保鮮性能的檢測中，積極推廣和執(zhí)行新出臺的保鮮標準。但是，也有一些外資品牌對該標準采取忽視的態(tài)度，遲遲沒有進行任何保鮮檢測。對此，專家指出，此舉很可能成為這些企業(yè)市場運作的敗筆，并導致在接下來的市場發(fā)展中，其產(chǎn)品逐漸失去消費者的認可。
　　中國標準化協(xié)會秘書長馬林聰表示，各相關單位都對保鮮冰箱標準的出臺做出了不同的努力，最后終于促使該標準在2006年底得以出臺。保鮮標準是為了規(guī)范市場而誕生的，而規(guī)范市場是為了保障消費者的各項權益，達到這個目的，標準就具有了生命力，這個生命力不是企業(yè)賦予的，而是市場表現(xiàn)出來的。這個標準是對市場進行規(guī)范和整頓的最有力的一道門檻，把保鮮性能不合格的冰箱擋在市場之外，具有積極的正面的作用，對整個冰箱行業(yè)來說，制定有效的標準也是行業(yè)得以健康發(fā)展的關鍵。