大多數人只使用了微波爐功能的5％，他們“偶爾用微波爐來做菜，但主要用它熱菜熱飯、做早點”，但事實上，微波爐還可以做到煎、炒、烹、炸、蒸、煮、烤、燉甚至更多，這95％的功能還沒有被消費者認知與熟悉。微波爐生產大戶格蘭仕在與CCTV-2“美味中國”欄目組的聯合新聞發布會上表述了這一觀點，并稱微波爐無火烹調更快速省時，還可免除油煙困擾與明火安全隱患。{TodayHot}
      微波爐這個被譽為20世紀偉大發明的產品，目前在全球擁有十億左右的用戶，在美國使用的比例為90％，中國國內城市家庭擁有率也達到44.3％，然而，同樣高的普及率卻并未給中國家庭帶來同程度對生活品質的改善。舉個例子來說，在烹調時間上，法國婦女平均在工作日期間，每天用于做飯的時間為36分鐘，中國家庭主婦“一日三餐”累計花費時間卻要2、3個小時；在烹調環境與效果上，每年160萬人因廚房油煙引發肺癌死亡，油煙會引發肺功能下降、呼吸道疾病與皮膚老化，加工時間過長使食物維生素、氨基酸、蛋白質等營養成分難以保存，中國傳統烹調方式正是以上二者“兼顧”。
      既然這樣，為什么那么多人買了微波爐，僅僅是用來翻熱食物呢？這是國內家庭消費理念不成熟的表現。